Patru școli pe podium: un liceu din Oradea câștigă „D’ale porcului” la Băile Felix

• Ziua a treia a festivalului „D’ale Porcului – Toroș & Maioș Fest”, duminică, 8 noiembrie 2026, la Băile Felix, a fost rezervată școlilor din Bihor.
• Liceul Teologic Romano-Catolic „Szent László” din Oradea a câștigat clasamentul general la prima participare și a luat și premiul pentru cei mai buni cârnați.
• Pe podiumul ediției a XIII-a au urcat patru școli: locul 2 Colegiul Tehnic „Ioan Ciordaș” din Beiuș, iar locul 3 a fost împărțit între Liceul Tehnologic Nr. 1 Valea lui Mihai și Liceul Tehnologic „Felix” din Sânmartin.

Elevii din Bihor care au stat duminică, 8 noiembrie 2026, la mesele de lucru de la „D’ale porcului” de la Băile Felix au gătit cârnați, caltaboș, sarmale și toroș, iar juriul a desemnat pe primul loc o echipă aflată la prima participare: Liceul Teologic Romano-Catolic „Szent László” din Oradea.

Ziua a treia, dedicată școlilor din Bihor

Competiția școlilor a avut aceleași probe ca secțiunea mare a festivalului: cârnați, caltaboș, sarmale și toroș, pregătite pe loc de echipe de elevi, sub coordonarea profesorilor. Liceele au venit cu rețete de familie, iar unele și cu materie primă din propriile ateliere și plantații.

„Copiii sunt extraordinari!”

Nicolae Pop, directorul festivalului, a spus că elevii au gătit după rețetele bunicilor și străbunicilor lor „exact ca niște profesioniști”.

Podiumul de la „D’ale porcului” din Băile Felix

În clasamentul general, locul 1 a mers la Liceul Teologic Romano-Catolic „Szent László” din Oradea, locul 2 la Colegiul Tehnic „Ioan Ciordaș” din Beiuș — ambele la prima participare —, iar locul 3 a fost împărțit între Liceul Tehnologic Nr. 1 Valea lui Mihai și Liceul Tehnologic „Felix” din Sânmartin.

Premiul pentru cel mai tânăr bucătar a fost înmânat de Nicolae Avram, inspectorul școlar general al Bihorului, aflat la primele apariții publice în noua funcție.

Premii speciale, de la sarmale la rigoare academică

Dincolo de podium, juriul a acordat premii pe probe și pe categorii: cele mai bune sarmale — Colegiul Tehnic „Traian Vuia” din Oradea; cei mai buni cârnați — Liceul Teologic Romano-Catolic „Szent László” din Oradea; cel mai bun caltaboș — Colegiul Tehnic „Ioan Ciordaș” din Beiuș; cel mai bun toroș — Liceul Tehnologic Nr. 1 Valea lui Mihai; produsul special — Liceul Tehnologic „Felix” din Sânmartin.

Alte două distincții au ieșit din sfera școlilor de nivel preuniversitar: premiul pentru rigoare academică a mers la Departamentul de Ingineria Produselor Alimentare al Universității din Oradea, iar premiul „Fără rezerve” la Asociația Națională a Cadrelor Militare în Rezervă și în Retragere din Ministerul Afacerilor Interne, Filiala Bihor.

Măceșe din plantația școlii și cârnați de 50 de centimetri

Liceul Tehnologic Nr. 1 Valea lui Mihai a venit cu produse făcute din măceșe culese din plantația proprie, inclusiv dulceață oferită la degustare vizitatorilor.

„Pentru prima dată, elevii au putut lua parte la toate etapele pregătirii porcului”

Nagy Enikő, profesoară de matematică la Liceul Teologic Romano-Catolic „Szent László” și coordonatoarea echipei câștigătoare, a explicat că școala nu reușise până acum să organizeze o astfel de activitate, din lipsă de fonduri. La atelierul elevilor au ieșit cârnați de aproximativ 50 de centimetri.

Pentru școlile din județ, o zi de concurs la un festival cu public înseamnă ce nu intră în orar: practică, lucru în echipă și vizibilitate pentru specializările de industrie alimentară și turism, pe care Inspectoratul Școlar Județean Bihor le are în rețeaua de învățământ profesional și tehnic.

☕ Abonează-te gratuit la newsletterul „Bihorul la cafea” — primești în fiecare sâmbătă dimineața, pe email, știrile săptămânii din Bihor, de citit la cafea