Bihorul a fost, recent, gazda a două mari sărbători ale tradițiilor locale: Festivalul Sarmalelor de la Salonta și Festivalul Plăcintelor de la Briheni. Evenimentele au reunit mii de participanți, iubitori ai bucătăriei tradiționale și ai cântecului popular românesc, confirmând încă o dată că gastronomia rămâne un liant puternic între comunități și identitatea culturală.
Festivalul Sarmalelor – Salonta, capitala gustului autentic
Ajuns la ediția aniversară cu numărul 15, Festivalul Sarmalelor de la Salonta a impresionat publicul prin cele peste 25.000 de sarmale pregătite de organizatori și invitați.
Startul a fost dat de concursul de gătit sarmale, iar atmosfera de sărbătoare a continuat cu un program artistic divers, oferit de Centrul de Cultură al Județului Bihor. Printre artiștii care au urcat pe scenă s-au numărat Ansamblul „Miorița”, Ansamblul „Cununita Mădăras”, Ansamblul „Floarea Barcăului”, Ansamblul „Vetre Bihorene”, Ansamblul „Nuntașii Bihorului”, dar și interpreți îndrăgiți precum Mădălin Dodu, Elena Buda, Maria Horga sau Melania Rus.
Seara a adus momente speciale cu Corul „Avram Iancu” din Beiuș, soții Ilea și binecunoscuta Trupă Talisman, iar finalul a fost marcat de un spectaculos foc de artificii.
Evenimentul a fost organizat de Primăria Salonta, Centrul de Cultură al Județului Bihor și Asociația de Întrajutorare Iair-Sasha.
Festivalul Plăcintelor – Briheni, tradiție în Apuseni
În satul Briheni, din comuna Lunca, atmosfera de sărbătoare a fost creată în jurul plăcintelor bihorene, preparate cu migală după rețete transmise din generație în generație. Localnicii și turiștii au gustat din aromele autentice și s-au bucurat de un spectacol folcloric excepțional.
În prima parte, scena a fost animată de Ansamblul „Luncșoara Bihorului”, Surorile Tomele, Ansamblul „Ardeleana”, Elena Mihuța, Ansamblul „Codrenii Bihorului” și Oana Berdie. Programul a continuat cu recitalurile unor artiști consacrați ai muzicii populare: Iuliana Tătar, Aurel Tămaș, Adrian Coca, alături de mulți alții.
Festivalul a fost organizat de Parohia Ortodoxă Română Șuștiu – Filia Briheni, Centrul de Cultură al Județului Bihor, Parcul Natural Apuseni și Asociația Valea Briheniului. Atmosfera de sărbătoare va putea fi urmărită și pe postul Hora TV, oferind astfel ocazia publicului larg să se conecteze la tradițiile bihorene.
Tradițiile, patrimoniul viu al Bihorului
„Mulțumim tuturor partenerilor și participanților pentru implicare și invităm bihorenii și turiștii de pretutindeni să descopere în continuare bogăția tradițiilor, gastronomiei și folclorului din județul nostru”, a declarat Liviu Buțiu, managerul Centrului de Cultură al Județului Bihor.
Cele două festivaluri confirmă vitalitatea patrimoniului cultural imaterial al Bihorului, unde gastronomia și folclorul se împletesc pentru a crea experiențe autentice, păstrate și celebrate an de an.
